วิธีทำเอสเปรสโซนม (สูตรดั้งเดิม & สูตรสุขภาพ)

ส่วนผสม

• F

  
  กาแฟคั่วบดใหม่ (ระดับกลางถึงเข้ม)
• L

  
  นมสดไขมันต่ำ
• W

  
  น้ำ
• S

  
  น้ำตาล
• C

  
  ผงอบเชย
• C

  
  ผงโกโก้
• C

  
  ผงกระวาน (ลูกกระวาน)
• I

  
  น้ำแข็ง

วิธีทำทีละขั้นตอน

0%

1

Step 1 · ต้มน้ำให้ร้อนแต่ไม่เดือด (ประมาณ 90-95°C) ใส่กาแฟคั่วบดลงในเครื่องช...

ต้มน้ำให้ร้อนแต่ไม่เดือด (ประมาณ 90-95°C) ใส่กาแฟคั่วบดลงในเครื่องชงเอสเปรสโซหรือหม้อต้มกาแฟ

0%

2

Step 2 · ชงกาแฟโดยให้น้ำร้อนผ่านผงกาแฟ จะได้กาแฟเข้มข้นประมาณ 60 มิลลิลิตร

ชงกาแฟโดยให้น้ำร้อนผ่านผงกาแฟ จะได้กาแฟเข้มข้นประมาณ 60 มิลลิลิตร

0%

3

Step 3 · ขณะชงกาแฟ ให้อุ่นนมสดไขมันต่ำบนเตาหรือในไมโครเวฟจนร้อนแต่ไม่เดือด

ขณะชงกาแฟ ให้อุ่นนมสดไขมันต่ำบนเตาหรือในไมโครเวฟจนร้อนแต่ไม่เดือด

0%

4

Step 4 · เทกาแฟเอสเปรสโซที่ชงเสร็จลงในถ้วยสองใบ

เทกาแฟเอสเปรสโซที่ชงเสร็จลงในถ้วยสองใบ

0%

5

Step 5 · เติมนมร้อนลงในแต่ละถ้วยอย่างช้า ๆ โดยใช้ช้อนกันฟองนมไว้ จากนั้นตักฟ...

เติมนมร้อนลงในแต่ละถ้วยอย่างช้า ๆ โดยใช้ช้อนกันฟองนมไว้ จากนั้นตักฟองนมวางบนหน้า ปรับความหวานด้วยน้ำตาลหรือสารให้ความหวานตามต้องการ

0%

6

Step 6 · โรยผงอบเชย ผงโกโก้ หรือผงกระวานเล็กน้อยเพื่อเพิ่มกลิ่นอายแบบไทย

โรยผงอบเชย ผงโกโก้ หรือผงกระวานเล็กน้อยเพื่อเพิ่มกลิ่นอายแบบไทย

0%

7

Step 7 · เสิร์ฟทันที จะดื่มร้อนหรือใส่น้ำแข็งเพื่อความสดชื่นก็ได้

เสิร์ฟทันที จะดื่มร้อนหรือใส่น้ำแข็งเพื่อความสดชื่นก็ได้

ทำไมเมนูนี้ดีต่อสุขภาพ

This espresso with milk recipe is healthy because it uses low-fat milk and allows for sugar control, minimizing extra calories. The combination of coffee and milk delivers energy, antioxidants, and protein without unnecessary fats. It's vegetarian and easily adaptable for vegan or diabetic diets, making it a wholesome, satisfying snack for anyone focused on wellness.

เกร็ดประเพณี

Espresso with milk has become increasingly popular in India, especially in urban cafes and among young professionals. While traditional South Indian filter coffee remains a staple, espresso-based drinks symbolize modern tastes and global influences. In Indian homes, adding spices like cardamom or cinnamon gives this drink a distinct desi flair, bridging international trends with local preferences.