วิธีทำไข่ต้มโรยเกลือและพริกไทย (สูตรดั้งเดิมและเพื่อสุขภาพ)

ส่วนผสม

• L

  
  ไข่ไก่ขนาดใหญ่
• W

  
  น้ำเปล่า
• S

  
  เกลือ
• B

  
  พริกไทยดำ
• L

  
  น้ำมะนาว
• C

  
  ผักชี
• C

  
  ผงชาตมาซาลา
• O

  
  น้ำมันมะกอก

วิธีทำทีละขั้นตอน

0%

1

Step 1 · นำไข่ใส่หม้อ เติมน้ำให้ท่วมไข่ประมาณ 2

นำไข่ใส่หม้อ เติมน้ำให้ท่วมไข่ประมาณ 2.5 เซนติเมตร

0%

2

Step 2 · ตั้งไฟกลางจนเดือด จากนั้นลดไฟอ่อน ต้มต่ออีก 8-10 นาที

ตั้งไฟกลางจนเดือด จากนั้นลดไฟอ่อน ต้มต่ออีก 8-10 นาที

0%

3

Step 3 · ตักไข่ออกจากหม้อ แช่ในน้ำเย็นทันที พักไว้ 2-3 นาที

ตักไข่ออกจากหม้อ แช่ในน้ำเย็นทันที พักไว้ 2-3 นาที

0%

4

Step 4 · เคาะเปลือกไข่เบา ๆ แล้วปอกเปลือก หากต้องการให้ผ่าครึ่งตามยาว

เคาะเปลือกไข่เบา ๆ แล้วปอกเปลือก หากต้องการให้ผ่าครึ่งตามยาว

0%

5

Step 5 · โรยเกลือดำและพริกไทยดำบดสดบนไข่ เติมน้ำมะนาวและผักชีเพื่อเพิ่มรสชาติ

โรยเกลือดำและพริกไทยดำบดสดบนไข่ เติมน้ำมะนาวและผักชีเพื่อเพิ่มรสชาติ

0%

6

Step 6 · ถ้าต้องการ ราดผงชาตมาซาลาและน้ำมันมะกอกเล็กน้อยเพื่อความหอมสไตล์สตร...

ถ้าต้องการ ราดผงชาตมาซาลาและน้ำมันมะกอกเล็กน้อยเพื่อความหอมสไตล์สตรีทฟู้ดอินเดีย

0%

7

Step 7 · เสิร์ฟทันทีเป็นของว่างหรือกับข้าว รับประทานคู่กับขนมปังโฮลวีตหรือสล...

เสิร์ฟทันทีเป็นของว่างหรือกับข้าว รับประทานคู่กับขนมปังโฮลวีตหรือสลัดผักสด

ทำไมเมนูนี้ดีต่อสุขภาพ

This boiled egg recipe is low in calories, rich in protein, and free from unhealthy fats or added sugars. It's perfect for weight loss, diabetes management, and muscle growth. Seasoned simply with salt and pepper, it avoids excess oil and deep frying, making it heart-friendly. The high protein keeps you full for longer, reducing unhealthy snacking. Incorporating boiled eggs into your diet helps maintain energy levels and supports overall wellness.

เกร็ดประเพณี

While eggs are enjoyed globally, in India, boiled eggs are a staple snack sold at railway stations, college canteens, and homes. They're often seasoned with kala namak and pepper, reflecting local tastes. In some regions, they're served during breakfast or as a quick protein fix after evening prayers. Boiled eggs are not associated with any specific festival but are a daily favorite for their simplicity and nutrition.