วิธีทำไข่เจียวชีส (สูตรดั้งเดิมและเพื่อสุขภาพ)

ส่วนผสม

• E

  
  ไข่ไก่
• L

  
  ชีสไขมันต่ำ
• O

  
  หอมใหญ่
• T

  
  มะเขือเทศ
• G

  
  พริกเขียว
• C

  
  พริกหยวก
• F

  
  ผักชีสด
• B

  
  พริกไทยดำป่น
• S

  
  เกลือ
• O

  
  น้ำมันมะกอก

วิธีทำทีละขั้นตอน

0%

1

Step 1 · ตอกไข่ใส่ชามใบใหญ่ เติมเกลือและพริกไทยดำเล็กน้อย ตีให้เข้ากันจนขึ้นฟู

ตอกไข่ใส่ชามใบใหญ่ เติมเกลือและพริกไทยดำเล็กน้อย ตีให้เข้ากันจนขึ้นฟู

0%

2

Step 2 · ใส่หอมใหญ่ มะเขือเทศ พริกหยวก พริกเขียว และผักชีที่หั่นไว้ลงไป คนให...

ใส่หอมใหญ่ มะเขือเทศ พริกหยวก พริกเขียว และผักชีที่หั่นไว้ลงไป คนให้เข้ากันดี

0%

3

Step 3 · ตั้งกระทะเทฟล่อนบนไฟกลาง ใส่น้ำมันมะกอก 1 ช้อนชา กลิ้งน้ำมันให้ทั่ว...

ตั้งกระทะเทฟล่อนบนไฟกลาง ใส่น้ำมันมะกอก 1 ช้อนชา กลิ้งน้ำมันให้ทั่วกระทะ

0%

4

Step 4 · เทส่วนผสมไข่ลงไปครึ่งหนึ่ง รอให้ไข่เริ่มเซ็ตตัวประมาณ 30 วินาที แล้...

เทส่วนผสมไข่ลงไปครึ่งหนึ่ง รอให้ไข่เริ่มเซ็ตตัวประมาณ 30 วินาที แล้วโรยชีสขูดครึ่งหนึ่งให้ทั่ว

0%

5

Step 5 · ปิดฝา ลดไฟอ่อน รอจนชีสละลายและไข่เจียวเซ็ตตัวแต่ยังชุ่มอยู่

ปิดฝา ลดไฟอ่อน รอจนชีสละลายและไข่เจียวเซ็ตตัวแต่ยังชุ่มอยู่

0%

6

Step 6 · พับไข่เจียวครึ่งหนึ่งอย่างเบามือ ตักใส่จาน ทำซ้ำสำหรับไข่เจียวอีกชิ้น

พับไข่เจียวครึ่งหนึ่งอย่างเบามือ ตักใส่จาน ทำซ้ำสำหรับไข่เจียวอีกชิ้น

0%

7

Step 7 · เสิร์ฟร้อน ๆ โรยผักชีสดและพริกไทยดำเพิ่มตามชอบ

เสิร์ฟร้อน ๆ โรยผักชีสดและพริกไทยดำเพิ่มตามชอบ

ทำไมเมนูนี้ดีต่อสุขภาพ

Cheese omelette is a healthy vegetarian snack option as it combines lean protein, essential fats, and micronutrients with minimal carbohydrates. Adding vegetables enhances the nutrient density, supporting weight loss and metabolic health. Low-fat cheese and olive oil make it a lighter choice, and its high protein content keeps you fuller for longer, making it ideal for calorie-conscious eaters.

เกร็ดประเพณี

The cheese omelette, though global in origin, is now a staple in urban Indian kitchens, cafés, and even railway stations. Popular as a quick snack or breakfast, it is often paired with masala chai or whole wheat toast. Its versatility has made it a favorite street food in metros like Mumbai and Delhi, where cooks add local spices and vegetables for an Indian twist. It is typically enjoyed at any time of day, reflecting the adaptability of Indian cuisine.