วิธีทำไข่ต้ม (สูตรดั้งเดิมและสุขภาพดี)

ส่วนผสม

• E

  
  ไข่ไก่
• W

  
  น้ำเปล่า
• S

  
  เกลือ
• B

  
  พริกไทยดำป่น
• C

  
  ผงชาตมาซาลา
• C

  
  ใบผักชี
• L

  
  น้ำมะนาว
• R

  
  พริกป่น

วิธีทำทีละขั้นตอน

0%

1

Step 1 · วางไข่ไก่ลงในหม้อ เติมน้ำให้ท่วมไข่ประมาณ 2

วางไข่ไก่ลงในหม้อ เติมน้ำให้ท่วมไข่ประมาณ 2.5 เซนติเมตร

0%

2

Step 2 · เติมเกลือลงไปเล็กน้อย เพื่อช่วยให้ไข่ไม่แตกและปอกเปลือกง่ายขึ้น

เติมเกลือลงไปเล็กน้อย เพื่อช่วยให้ไข่ไม่แตกและปอกเปลือกง่ายขึ้น

0%

3

Step 3 · ตั้งไฟกลางจนเดือด

ตั้งไฟกลางจนเดือด

0%

4

Step 4 · เมื่อเดือดแล้ว ปิดฝาหม้อ ลดไฟลงอ่อน ต้มต่อประมาณ 7-8 นาทีจนไข่สุกแข็ง

เมื่อเดือดแล้ว ปิดฝาหม้อ ลดไฟลงอ่อน ต้มต่อประมาณ 7-8 นาทีจนไข่สุกแข็ง

0%

5

Step 5 · ตักไข่ขึ้นแช่น้ำเย็นหรือน้ำแข็งทันที เพื่อหยุดความร้อนและช่วยให้ปอก...

ตักไข่ขึ้นแช่น้ำเย็นหรือน้ำแข็งทันที เพื่อหยุดความร้อนและช่วยให้ปอกเปลือกง่าย

0%

6

Step 6 · ปอกเปลือกไข่ใต้น้ำไหลเพื่อให้ปอกง่ายขึ้น

ปอกเปลือกไข่ใต้น้ำไหลเพื่อให้ปอกง่ายขึ้น

0%

7

Step 7 · หั่นไข่หรือเสิร์ฟทั้งฟอง โรยพริกไทย ผงชาตมาซาลา พริกป่น น้ำมะนาว แล...

หั่นไข่หรือเสิร์ฟทั้งฟอง โรยพริกไทย ผงชาตมาซาลา พริกป่น น้ำมะนาว และใบผักชีตามชอบ

ทำไมเมนูนี้ดีต่อสุขภาพ

This hard-boiled egg recipe is simple, uses minimal fat, and can be customized for calorie control. Eggs are naturally low in calories and rich in protein, making them perfect for weight loss, diabetes management, and muscle building. Indian spices add flavor without unhealthy oils, making it a guilt-free, nutrient-dense snack.

เกร็ดประเพณี

Hard-boiled eggs have become an integral part of Indian street food culture, often sold as 'anda' snacks at railway stations, markets, and school canteens. Their versatility means they appear in regional recipes from Kerala’s egg roast to Kolkata’s egg chaat. They are especially popular during exam season for students and as a quick, nutritious bite for busy professionals.