วิธีทำเบอร์เกอร์เนื้อถั่วเหลืองเผ็ดเจ (สูตรดั้งเดิมและสุขภาพดี)

ส่วนผสม

• S

  
  เกล็ดถั่วเหลือง
• B

  
  มันฝรั่งต้ม
• O

  
  หัวหอม
• G

  
  พริกเขียว
• C

  
  ผักชีสด
• G

  
  การัมมาซาลา
• R

  
  ผงพริกแดง
• C

  
  ผงยี่หร่า
• W

  
  ขนมปังเบอร์เกอร์โฮลวีต
• L

  
  โยเกิร์ตไขมันต่ำ
• S

  
  เกลือ
• O

  
  น้ำมัน
• L

  
  ใบผักกาดหอม
• T

  
  มะเขือเทศหั่นแว่น

วิธีทำทีละขั้นตอน

0%

1

Step 1 · แช่เกล็ดถั่วเหลืองในน้ำร้อนประมาณ 5 นาที จากนั้นบีบน้ำออกให้หมด

แช่เกล็ดถั่วเหลืองในน้ำร้อนประมาณ 5 นาที จากนั้นบีบน้ำออกให้หมด

0%

2

Step 2 · ผสมเกล็ดถั่วเหลือง มันฝรั่งบด หัวหอมสับ พริกเขียว ผักชี การัมมาซาลา...

ผสมเกล็ดถั่วเหลือง มันฝรั่งบด หัวหอมสับ พริกเขียว ผักชี การัมมาซาลา ผงพริกแดง ผงยี่หร่า และเกลือในชามใหญ่

0%

3

Step 3 · แบ่งส่วนผสมออกเป็น 2 ก้อน ปั้นเป็นแผ่นกลมแบน พักไว้ 5 นาที

แบ่งส่วนผสมออกเป็น 2 ก้อน ปั้นเป็นแผ่นกลมแบน พักไว้ 5 นาที

0%

4

Step 4 · ตั้งกระทะเทฟล่อนใส่น้ำมันเล็กน้อย ทอดแผ่นเบอร์เกอร์ด้วยไฟกลางจนเหลื...

ตั้งกระทะเทฟล่อนใส่น้ำมันเล็กน้อย ทอดแผ่นเบอร์เกอร์ด้วยไฟกลางจนเหลืองกรอบทั้งสองด้าน

0%

5

Step 5 · นำขนมปังเบอร์เกอร์โฮลวีตไปปิ้งบนกระทะให้หอม

นำขนมปังเบอร์เกอร์โฮลวีตไปปิ้งบนกระทะให้หอม

0%

6

Step 6 · ประกอบเบอร์เกอร์โดยวางใบผักกาดหอมและมะเขือเทศบนขนมปัง ตามด้วยแผ่นเบ...

ประกอบเบอร์เกอร์โดยวางใบผักกาดหอมและมะเขือเทศบนขนมปัง ตามด้วยแผ่นเบอร์เกอร์ ราดโยเกิร์ตผสมมินต์ (ถ้ามี) แล้วปิดด้วยขนมปังด้านบน

0%

7

Step 7 · เสิร์ฟทันทีพร้อมสลัดหรือผักอบตามชอบ

เสิร์ฟทันทีพร้อมสลัดหรือผักอบตามชอบ

ทำไมเมนูนี้ดีต่อสุขภาพ

Choosing a vegetarian burger made with soya granules and whole wheat buns over traditional beef versions significantly reduces saturated fat and calorie content, making it ideal for weight loss and heart health. The high protein and fiber help in keeping you full longer and support muscle maintenance. With plenty of fresh veggies and minimal oil, this burger is a balanced, nutritious snack or meal that fits well into an Indian calorie tracking diet.

เกร็ดประเพณี

With the global influence and love for burgers, Indian cuisine has embraced the concept by creating vegetarian versions using soya and indigenous spices. This fusion dish is popular in urban cafes across India and suits those who follow vegetarian or Jain diets. It's often enjoyed as a filling snack or casual meal and is perfect for family gatherings or parties. The spicy kick and wholesome ingredients make it a favorite among young adults and children alike.